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α-酮戊二酸
α-酮戊二酸（α-Ketoglutaric acid），戊二酸的两种带酮基的衍生物中的一种，白色细结晶性粉末。其盐是重要的生物化合物。
α-酮戊二酸参与生物体内三羧酸循环，生成氨基酸，并可作为膳食补充品。
别名：2-酮基戊二酸
CAS号   328-50-7
MeSH    alpha-ketoglutaric+acid
化学式   C5H6O5
摩尔质量  146.11 g·mol^-1
熔点   113.5
溶解性（四氢呋喃，乙醇，甲醇）
四氢呋喃：2.33 M，乙醇：1.94 M，甲醇：3.75 M
用途
1、主要作为运动营养饮料的成分。
2、有机中间体，生化试剂，测肝功能的配套试剂。
3、降低术后患者和长期病人的机体损耗。
4、在脑部作为酪氨酸和谷氨酸的前体。（α-酮戊二酸能够通过转氨基作用生成谷氨酸）
5、α-酮戊二酸(α-ketoglutaric acid也具有抗氰作用。试验表明与亚硝酸钠、硫代硫酸钠配伍使用可提高抗氰能力，且有抗惊厥作用。

生成氨基酸
谷氨酸在谷氨酰胺合酶的作用下可以生成谷氨酰胺，此酶使用一分子ATP以产生谷氨酰磷酸盐；这一中间产物被作为亲核试剂的氨攻击，从而形成谷氨酰胺与无机磷酸。[3] 
膳食补充品
α-酮戊二酸作为膳食补充品出售，商品名为AKG或a-KG，卖给健身爱好者或健美运动员，销售方声称这种物质可以提高训练顶峰时的表现。销售方声称这是基于“研究表明过多的氨可以结合到α-酮戊二酸上被带走以减少氨中毒带来的众多问题”。然而，表现出α-酮戊二酸可以减少氨中毒有效的唯一研究仅仅用于已进行血液透析的患者。

销售指导价：104元/kg